In diesem Webinar erfahrt ihr alles über die speziellen Anforderungen und Vorteile beim Anbau dieser wertvollen Pflanzen sowie über die aktuellen Versuchsergebnisse der Versuchsstation Wies. Besonders im Fokus steht Ingwer, der oft als eine der lukrativsten Pflanzen – gleich nach Tomaten – angesehen wird. Referent:innen sind Doris Lengauer (Versuchsstation für Spezialkulturen Wies) und Klaus Schmid […]

Chicorée ist die bekannteste der Treibzichorien. Aber auch Zuckerhut, Endivie und Radicchio können für eine zweite Ernte im Spätwinter angetrieben werden. Und warum nicht auch einmal einen Löwenzahn als Treibsalat genießen. Keimlinge, Keimsprossen, Babyleaves wachsen auch im Winter, ergeben wunderbare Salate oder übers Brot gestreut einen frischen Vitaminkick. Mara Müller, ARCHE NOAH Vielfaltsgärtnerin, zeigt mit […]

Inhalt Die syntropische Landwirtschaft als innovative Anbauform, nimmt sich die Natur zum Vorbild. Prinzipien wie bedeckte Böden, eine natürliche Pflanzenabfolge, dichte Bepflanzung, und die gezielte Nutzung…dabei zu Nutze gemacht. Als Ergebnis hat die Syntropie einen positiven Einfluss auf die Regeneration des Ökosystems. Gemeinsam mit zwei erfahrenen und über Österreich hinaus bekannten Betrieben möchten wir von […]