Programm:
• Ursprung und Entwicklung des Knoblauchs
• Typen, Wachstum und Anbaubedingungen
• Ernte, Trocknung, Reinigung, Lagerung und Selektion
• Verkostung von verschiedenen Sorten
Referent: Peter Barthel – Knoblauchanbauer, Niedersachsen
Anerkennung Weiterbildungsstunden: Es werden 2 Stunden für die ÖPUL-Maßnahme Biologische Wirtschaftsweise anerkannt.
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