Programm: • Ursprung und Entwicklung des Knoblauchs • Typen, Wachstum und Anbaubedingungen • Ernte, Trocknung, Reinigung, Lagerung und Selektion • Verkostung von verschiedenen Sorten Referent: Peter Barthel - Knoblauchanbauer, Niedersachsen Anerkennung Weiterbildungsstunden: Es werden 2 Stunden für die ÖPUL-Maßnahme Biologische Wirtschaftsweise anerkannt.
Wie kann eine gelungene Symbiose von Agroforst und Marktgärtnerei ausschauen? Welche Gehölze eignen sich für die Kombination mit Gemüseanbau? Welche Obstbäume kann man gut in den Marktgartenbetrieb einbinden? - Fragen wie diese und mehr werden im Tagesseminar behandelt. Nach einer Einführung zum Thema Agroforst werden Beispiele für die Kombination von mehrjährigen Gehölzen und Gemüsebau durchgenommen. […]
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