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Tanja Westfall-Greiter ist seit 2017 Marktgärtnerin, zunächst in Tirol und jetzt in Südburgenland. Die gebürtige Amerikanerin kommt aus der Landwirtschaft und studierte in den USA und Österreich. Sie ist ausgebildete Lehrerin und beschäftigte sich mit Lernen und Praxisentwicklung an der Universität Innsbruck während ihrer Zeit als systemweite Entwicklungsbegleiterin für das Bildungsministerium.