Inhalt Lean Farming fokussiert auf die Minimierung von Verschwendung um Kosten zu senken, Fehler zu vermeiden, wertschöpfende Tätigkeiten zu maximieren und nicht-wertschöpfende Tätigkeiten zu reduzieren. In diesem Seminar werden sowohl Finanzplanung als auch Lean Farming auf kleinstrukturierten Betrieben (auch für Solawis geeignet) thematisiert. Termin Dienstag, 25. Februar 2025 9:00-17:00 Uhr Ort Biohof Martin-Mayr Ziegeleistraße 2 […]

In diesem ARCHE NOAH Halbtageskurs lernen Sie, wie Sie auf biologische Weise Gemüse-Jungpflanzen professionell für den Verkauf produzieren und damit Ihr Angebot erweitern können. Hier geht es um Fragen wie: Welcher Platzbedarf muss geplant werden? Welche Hilfsmittel, Gefäße und Substrate eignen sich? Welches sind optimale Anzuchtbedingungen und wie kann ich sie im professionellen Anbau herstellen? […]

Der Anbau und die Verarbeitung von Schnittblumen erfreut nicht nur euer Herz, sondern kann eine sehr interessante Betriebserweiterung darstellen. Neben landwirtschaftlichem Know How, Handwerk und der Freude, geht es auch um unternehmerisches Wissen rund um die selbst kultivierten Blumen. Inhalt:Projektidee, Arten & Sorten, Anbauplanung, Kulturfolge und Staffelung über das Jahr, Sortiment und Standort, Werkstücke, Arten […]

Gesunde Gemüsekulturen mit viel Ertrag brauchen als Basis einen gesunden und lebendigen Boden. Dieses Prinzip wird von Tristan Toé und Jahwezi Graf am Betrieb Biosain in der Praxis gelebt. In diesem Tagesseminar kannst du erprobte Praktiken und Techniken des erfahrenen Marktgärtners kennenlernen um mit deinem Marktgarten gesunde, ertragreiche und geschmackvolle Ernten und ein gutes Einkommen […]

Termin Dienstag, 29. April 2025 14:00-17:00 Uhr Ort Versuchsstation für Spezialkulturen Gaißeregg 5 8551 Wies Programm 14:00-15:30 Uhr Besichtigung der Versuchsstation Wies Referentin: Doris Lengauer 15:30-17:00 Uhr Schädlinge in der Jungpflanzenanzucht und in Kräuter-& Gemüsekulturen: – Schädlinge erkennen – Einsatz von Nützlingen und Pflanzenschutzmitteln Referentin: Mag. Renate Fuchs Programm zum Downlaoden hier Weiterbildungsstunden 3 ÖPUL-Bio […]

In diesem zweitägigen Kurs stehen wichtige Grundpfeiler des biologischen Gärtnerns am Programm: Mischkultur und Einbindung mehrjähriger Pflanzen Pflanzen nähren und stärken (Jauche, Tee & Co) Erhöhung der Biodiversität und Nützlingsförderung Ressourcen- und Bodenschonende Techniken der Bodenbearbeitung Umgang mit und Schutz vor Wind Referentin: ARCHE NOAH Vielfaltsexpertin Mara Müller Kosten 240 € für ARCHE NOAH Mitglieder, […]

Praxisveranstaltung auf der KLEINeFARM ein: Freitag, 4. Juli 2025 🕑 14:00 – 18:00 Uhr 📍 Flamberg 32, 8505 St. Nikolai im Sausal 💶 Teilnahmebeitrag: 30 Euro Programm: – Theorie: Bio-Schnittblumen auf kleiner Fläche & Integration in die Marktgärtnerei – Hofführung der KLEINeFARM – Praxis: Fachgerechtes Ernten & effizientes Bündeln für eine Blumen-Gelawi

Wie kann das „No-Dig“-Anbauverfahren zu mehr Effizienz im Gemüsebau führen? Wie lassen sich die Prinzipien des Lean-Managements wirkungsvoll in die biologische Gemüseproduktion integrieren? David Steinbrenner gibt praxisnahe Einblicke in seinen Betrieb und zeigt, wie eine schlanke, gut organisierte Betriebsstruktur im Hintergrund dazu beiträgt, Effizienz und Vielfalt erfolgreich zu verbinden. Termin Dienstag, 9. September 2025 09:00 […]

Wie kann eine gelungene Symbiose von Agroforst und Marktgärtnerei ausschauen? Welche Gehölze eignen sich für die Kombination mit Gemüseanbau? Welche Obstbäume kann man gut in den Marktgartenbetrieb einbinden? - Fragen wie diese und mehr werden im Tagesseminar behandelt. Nach einer Einführung zum Thema Agroforst werden Beispiele für die Kombination von mehrjährigen Gehölzen und Gemüsebau durchgenommen. […]

In diesem Workshop lernst du die Grundlagen und Werkzeuge des regenerativen Gemüsebaus kennen. Gemeinsam schauen wir auf zentrale Fragen: Was bedeutet regenerativer Anbau und warum ist er entscheidend für die Zukunft des Biogemüsebaus? Du erhältst praxisnahes Wissen über Methoden zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und -struktur sowie Werkzeuge zur Bewertung der Bodengesundheit. Inhalte: - Bodenfruchtbarkeit: Techniken […]