Fachexkursion Biogemüsebau nach Deutschland – Schwerpunkt Lean Farming

Auf den Spuren der Frage: „Ist es möglich dasselbe Ergebnis mit weniger Arbeit zu erreichen?“, führt die diesjährige Exkursion nach Bayern. Sebastian Girmann vom Biotop Oberland hat sich eingehend mit dieser Frage beschäftigt und führt den Betrieb geleitet von Lean Farming Prinzipien. Ziel der Prinzipien ist es, auch nach einer hochmotivierten Gründungsphase, langfristig eine gesunde, inspirierende Arbeitsumgebung zu schaffen und eine dauerhaft hohe Lebens- und Arbeitsqualität für Betriebsleiter und Teammitglieder zu gewährleisten.

Neben einem Tagesworkshop zum Thema Lean Farming stehen weitere Betriebsbesuche von spannenden, direktvermarktenden Biogemüsebaubetrieben auf dem Programm. Erster Stopp der Fahrt wird die Solawi Tannberg in Lochen am See sein. Dort liegt der Fokus auf regenerativem Anbau und Bodenaufbau. Rund um Bad Tölz besuchen wir außerdem den Zwei-Personen Betrieb Hannah und Fritz, sowie den Jungpflanzenbetrieb Alpenbioblumen. Die bayrische Gemütlichkeit in der Kurstadt Bad Tölz gibt dem Programm einen entspannten Rahmen.

Anmeldung und Details findest du hier.